L'ancienne chapelle du château, de nos jours église paroissiale de Saint Saturnin est une étonnante construction en tuf de style roman.

À l'intérieur figurent des fresques découvertes lors de la rénovation de l'édifice dans les années 1980.

C'est une église romane, très modeste, qui ne comprenait que la nef étroite voûtée en berceau et le chevet plat lorsqu'elle a été cédée en 1155 par l'évêque de Mende à l'Abbaye de Saint-Victor de Marseille.

Selon un procès verbal de 1662, la famille de Freissinet Valady serait à l'origine du collatéral sud, c'est à dire de la chapelle de Notre Dame, qui est sectionnée en trois travées par des doubleaux. Sur la dernière de ces travées, il y avait une porte latérale, passage réservé au seigneur et à sa litière.

Cette église a été restaurée en 1987 – 1988, son décrépissage a permis de découvrir les éléments suivant:

- des trous de Boulins dans les murs de la nef, qui servaient à tenir les pièces d'échafaudage lors de la construction.

- un blason, représentant un chien limier qui figure sur le blason des de Fraissinet, sur le pilier à gauche du chœur.

• une litre funéraire, bande noire ornée d'armoiries que l'on peignait sur le mur tout autour du chœur après le décès d'un baron ou d'un duc. Celle-ci daterait du 18 ème siècle.

• une superposition de deux décors, coupe de pierre contemporaine de la litre et représentation d'un personnage datant probablement du 15éme siècle, sur la palier à droite du chœur.

• une gloire peinte sans doute au 17 ème siècle représentant le Saint Esprit sous forme de colombe, sur le mur au fond du chœur.

• une croix sur laquelle devait être placé un Christ en bois et une coupe de pierre sur l'arc triomphal.

Sur le coté gauche de la nef se trouve la dalle funéraire de Jean de Cénaret, qui date de 1564.

Le vitrail du chœur a été réalisé par une équipe de jeune d'Argenteuil en vacances à Saint-Saturnin et les vitraux au dessus de la porte d'entrée, réalisés par Gérard Milon, maitre verrier et gracieusement offert par la Confrérie de la Pouteille de la Canourgue.

A droite de la porte d'entrée de l'église on peu voir la pierre tombale du dernier seigneur de Saint -Saturnin, le comte Casimir de Freissinet décédé à la Mothe, commune de Banassac, le 13 juin 1863 à l'âge de 78 ans. Sur cette pierre une main amie a gravé l'inscription latine suivante:

« natalibus insignis, fide, religione, austeraque virtute nobilior » soit «  illustre par sa naissance, encore plus noble par sa foi, sa religion, son austère vertu »

Il est toujours possible d'apporter votre contribution à la restauration de l’église :